Crear di Vero Vinho Barolo

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Ficha Técnica

DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Estilo

Nebbiolo

Uva

Itália

Origem

Piemonte

Terroir

Solo

Calcário com textura franco-argilosa

Altitude

300 metros

Colheita

Meados de outubro

Sistema de Condução

Espaldeira

Tipo

Seco

Teor Alcoólico

14% vol.

Açúcar residual

1 g/L

Acidez

Alta

Tanino

Alto

Corpo

Alto

Vinificação

• A fermentação alcoólica, conduzida com maceração, estende-se por cerca de 15 dias, iniciando a 24°C e elevando-se gradualmente até 29°C, a fim de extrair de forma plena os aromas varietais

Barrica

24 meses

Visual

Vermelho púrpura intenso.

Aromas

Bouquet elegante, intenso, com nuances florais, delicadíssimas notas de especiarias e um leve traço de alcaçuz.

Paladar

Seco, pleno, de grande estrutura e profundidade.

Gastronomia

Perfeito com lasanhas, carnes de caça, assados longamente braseados, além de queijos curados e de sabor pronunciado.

Temperatura ideal de serviço

Abrir a garrafa uma hora antes do consumo. Temperatura ideal de serviço entre 16 e 18°C.

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Dados logísticos

186
750 ml
EAN 13: 7897015213111
DUN 14: 17897015213118
NCM: 2204.21.00
CEST: 02.024.00
Caixa: 1,4 kg
Caixa: 10 x 10 x 35 cm
Garrafa: 8 x 8 x 30,9 cm
Pallet: 1 x 1 = 1 caixa

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