Crear di Vero Vinho Montepulciano D'Abruzzo

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Ficha Técnica

DOP - Denominazione di Origine Protetta

Estilo

Montepulciano

Uva

Itália

Origem

Abruzzo

Terroir

Solo

De textura média, tendencialmente argiloso, com boa presença de calcário

Altitude

200-350 metros

Colheita

Primeira e segunda safra de outubro

Sistema de Condução

Guyot

Tipo

Meio Seco

Teor Alcoólico

14% vol.

Açúcar residual

6 g/L

Acidez

Média

Tanino

Médio

Corpo

Alto

Vinificação

• Desengace e prensagem suave, seguidos de fermentação alcoólica em capa submersa, com remontagens diárias e temperatura controlada (24- 26°C). • Maceração prolongada para garantir extração d

Barrica

Não

Visual

Vermelho intenso com reflexos violáceos.

Aromas

Amplos e frutados, com destaque para amarena, ameixa madura e sutis notas de especiarias.

Paladar

Cheio e envolvente, com taninos macios, boa estrutura e persistência notável.

Gastronomia

Ideal para carnes vermelhas grelhadas, assados, caça e queijos curados. Mostra-se igualmente excelente com pratos de massa robustos, como pasta ao ragú.

Temperatura ideal de serviço

Temperatura ideal de serviço entre 14 e 16°C.

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Dados logísticos

184
750 ml
EAN 13: 7897015213098
DUN 14: 27897015213092
NCM: 2204.21.00
CEST: 02.024.00
Caixa com 6 unidades: 7,7 kg
Caixa: 23 x 16 x 33 cm
Garrafa: 7 x 7 x 31,9 cm
Pallet: 30 x 3 = 90 caixas

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