Santa Alba Winemaker Selection Pinot Noir

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Ficha Técnica

Pinot Noir

Uva

Chile

Origem

Valle Central

Terroir

Solo

Maioria solos profundos de textura franco-argilosa.

Clima

Temperado quente com um regime mediterrâneo de chuvas e ampla variação entre temperaturas diurnas e noturnas.

Colheita

Colheita manual e mecanizada, na metade de março.

Sistema de Condução

Espaldeira.

Tipo

Seco

Teor Alcoólico

13% vol.

Açúcar residual

1,6 g/L

Acidez

Alta

Tanino

Leve

Corpo

Médio

Vinificação

Maceração por 12 a 14 dias. Temperatura de fermentação entre 18 e 22°C.

Visual

Cor cereja brilhante com reflexos rubi.

Aromas

Notas intensas de morango, cravo e couro.

Paladar

Boca suculenta com taninos suaves e redondo, com notas torradas ao final.

Gastronomia

Aperitivos, massas, carnes assadas, saladas, vegetais cozidos, sanduíches e frutos do mar.

Temperatura ideal de serviço

Temperatura ideal de serviço entre 14 e 16°C.

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Dados logísticos

863
750 ml
EAN 13: 7802940021267
DUN 14: 17802940021264
NCM: 2204.21.00
CEST: 02.024.00
Caixa com 6 unidades: 7 kg
Caixa: 15,5 x 23,5 x 30 cm
Garrafa: 7,45 x 7,45 x 29,3 cm
Pallet: 30 x 3 = 90 caixas

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