Santa Alba Winemaker Selection Sauvignon Blanc

865

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Ficha Técnica

Sauvignon Blanc

Uva

Chile

Origem

Valle Central

Terroir

Solo

Maioria solos profundos de textura franco-argilosa.

Clima

Temperado quente com um regime mediterrâneo de chuvas e ampla variação entre temperaturas diurnas e noturnas.

Colheita

Colheita manual e mecanizada, na segunda quinzena de fevereiro.

Tipo

Seco

Teor Alcoólico

12% vol.

Açúcar residual

1,14 g/L

Acidez

Alta

Corpo

Leve

Vinificação

Prensado direto, o mosto é fermentado com pouca turbidez a uma temperatura de <15°C.

Visual

Cor amarelo pálido brilhante.

Aromas

Notas cítricas, maçãs verdes com toques de ervas.

Paladar

Boca fresca, boa acidez e corpo central.

Gastronomia

Aperitivos, sushis, ceviches, saladas, frutos do mar, pizzas e sanduíches.

Temperatura ideal de serviço

Temperatura ideal de serviço entre 4 e 6°C.

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Dados logísticos

865
750 ml
EAN 13: 7802940007001
DUN 14: 17802940007008
NCM: 2204.21.00
CEST: 02.024.00
Caixa com 6 unidades: 7 kg
Caixa: 15,5 x 23,5 x 30 cm
Garrafa: 7,45 x 7,45 x 29,3 cm
Pallet: 30 x 3 = 90 caixas

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