Santa Alba Winemaker Selection Carmánère

861

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Ficha Técnica

Carménère

Uva

Chile

Origem

Valle Central

Terroir

Solo

Maioria solos profundos de textura franco-argilosa.

Clima

Temperado quente com um regime mediterrâneo de chuvas e ampla variação entre temperaturas diurnas e noturnas.

Colheita

Colheita manual e mecanizada, na segunda quinzena de abril.

Sistema de Condução

Espaldeira.

Tipo

Seco

Teor Alcoólico

13% vol.

Açúcar residual

2,55 g/L

Acidez

Leve

Tanino

Médio

Corpo

Médio

Vinificação

Maceração curta de 10 a 12 dias, com remontagens abertas. Temperatura de fermentação entre 26 e 28°C.

Visual

Cor vermelha intensa com reflexos violetas.

Aromas

Notas expressivas de aroma e tabaco, com um toque de especiarias.

Paladar

Entrada suave de boca, de corpo médio, taninos sedosos.

Gastronomia

Aperitivo, carnes vermelhas, massas, aves, queijos e pizzas.

Temperatura ideal de serviço

Temperatura ideal de serviço entre 14 e 16°C.

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Dados logísticos

861
750 ml
EAN 13: 7802940006431
DUN 14: 17802940006435
NCM: 2204.21.00
CEST: 02.024.00
Caixa com 6 unidades: 7 kg
Caixa: 15,5 x 23,5 x 30 cm
Garrafa: 7,45 x 7,45 x 29,3 cm
Pallet: 30 x 3 = 90 caixas

Santa Alba Winemaker Selection Carménère

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