Toro de Piedra Gran Reserva Pinot Noir

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Ficha Técnica

Pinot Noir

Uva

Chile

Origem

Valle de Casablanca

Terroir

Solo

Vinhedos ao pé das colinas, tipo de solo franco-argiloso.

Clima

Temperado fresco com um regime mediterrâneo de chuvas. Influência direta do Oceano Pacífico.

Colheita

Manual com seleção do vinhedo, durante o início de abril.

Sistema de Condução

Espaldeira vertical.

Tipo

Seco

Teor Alcoólico

14% vol.

Açúcar residual

3,2 g/L

Acidez

Média

Tanino

Leve

Corpo

Alto

Fermentação

18 a 20 dias de maceração. Extração muito suave por remontagens curtas, em temperaturas entre 18 e 25°C.

Barrica

12 meses em barricas de carvalho francês de 2, 3 e 4 anos.

Visual

Cor vermelha cereja brilhante.

Aromas

Nariz de aromas sutis de morango maduro, especiarias e cedro.

Paladar

Boca de ataque fresco, taninos fundidos e final sobre morango.

Gastronomia

Salmão, carnes brancas e risotos.

Temperatura ideal de serviço

Temperatura ideal de serviço entre 12 e 14°C.

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Dados logísticos

315
750 ml
EAN 13: 7802940036766
DUN 14: 17802940036763
NCM: 2204.21.00
CEST: 02.024.00
Caixa com 6 unidades: 8,5 kg
Caixa: 19,5 x 29 x 30,5 cm
Garrafa: 8,8 x 8,8 x 29,5 cm
Pallet: 20 x 3 = 60 caixas

Toro de Piedra Gran Reserva_Pinot Noir 750 ml

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