Toro de Piedra Late Harvest Sauvignon Blanc e Semillón 375 ml

375

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Ficha Técnica

90% Sauvignon Blanc 10% Semillón

Uva

Chile

Origem

Sagrada Família - Valle de Curicó

Terroir

Solo

Franco-argiloso escuro. Nesses terrenos, sob a condução latada, existe maior umidade, beneficiando o desenvolvimento de botrytis, a qual é procurada para o Late Harvest.

Clima

Temperado, moderadamente quente com um regime mediterrâneo de chuvas. Dias de verão moderadamente quentes influenciados pela Cordilheira da Costa.

Colheita

Manual com seleção do vinhedo, durante o início de maio.

Sistema de Condução

Latada.

Tipo

Doce

Teor Alcoólico

14,5% vol.

Açúcar residual

130,36 g/L

Acidez

Alta

Corpo

Alto

Fermentação

Prensado de cachos inteiros e fermentação em tanques de aço inoxidável.

Barrica

12 meses de guarda, 25% em barricas de carvalho de mais de 4 anos e o restante em tanques de aço inoxidável sobre suas borras finas.

Visual

Cor amarela dourada.

Aromas

Notas intensas de pêssego, nozes, amêndoas e mel.

Paladar

Suculento na boca, amplo e balanceado com sua boa acidez.

Gastronomia

Queijo azul e sobremesas.

Temperatura ideal de serviço

Temperatura ideal de serviço entre 4 e 6°C.

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Dados logísticos

375
375 ml
EAN 13: 7802940002556
DUN 14: 27802940002550
NCM: 2204.21.00
CEST: 02.024.00
Caixa com 6 unidades: 5,3 kg
Caixa: 14,5 x 21 x 29,5 cm
Garrafa: 6,5 x 6,5 x 28 cm
Pallet: 40 x 3 = 120 caixas

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